食材： 狗肉1500克、辣椒(红，尖，干)10克、味精2克、盐5克、白砂糖15克、姜10克、客家米酒半瓶 步骤1 连城焖狗肉：选上好肥瘦适当土狗，去毛洗净砍成大块，用姜块、芘芭、陈皮、香藤根、干辣椒大火烧开中小火焖九成熟后加客家米酒盐味大火收汁加花生油起锅。是所有做法中最原汁原味的做法
