食材： 猪心一个、清补凉一份、盐少许、冰糖2克 步骤1： 清补凉一份、猪心 步骤2： 猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片） 步骤3： 清补凉用清水洗净 步骤4： 放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。
