食材：
猪血300克、猪肉100克、海虾3只、香菜2颗、鸡汤1碗、小葱1颗、姜2片、蒜3瓣、花生油20克、料酒10克、花椒粉1克、盐适量、鸡精1克、红椒少许
步骤1：
首先备齐所有的食材，猪血提前用淡盐水浸泡半小时。
步骤2：
把猪肉洗净后，用刀切成薄片，大蒜切成薄片，葱姜切丝。
步骤3：
把浸泡后洗净的猪血，用刀切成小方块。
步骤4：
锅中倒入适量的清水，倒入5克料酒和适量的盐，把猪血进行焯水，大火煮沸后，看见猪血变色，即可捞出冲洗干净后，沥干水分。
步骤5：
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，爆香葱姜蒜。
步骤6：
放入切片的猪肉，继续大火翻炒片刻，看见猪肉变色的时候。
步骤7：
这个时候加入剩下的5克料酒去味。
步骤8：
加入花椒粉增加香味。
步骤9：
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤10：
大火继续翻炒至猪肉断生时。
步骤11：
倒入鸡汤，没有鸡汤可以最近加清水或是加骨头汤。
步骤12：
放入煮熟的海虾。
步骤13：
大火煮沸后。
步骤14：
放入焯过水的猪血。
步骤15：
大火煮沸后，继续煮1分钟。
步骤16：
这个时候加入鸡精增鲜。
步骤17：
加入红椒碎和香菜，即可关火。
步骤18：
营养丰富又健康养生的肉片海虾烩猪血就出锅咯。
步骤19：
好吃到哭，老公一口气吃了一大碗。
步骤20：
成品一
