食材：
豆腐1块、猪血500克、小香葱50克、姜10克、葱10克、白胡椒粉2克、生抽10克、料酒10克、盐6克、食用油适量
步骤1：
1豆腐切大块，用开水浸泡十分钟，猪血切块待用。
步骤2：
2香葱切段，葱切花，姜切丝待用。
步骤3：
3热锅凉油，油热后下入猪血块煸炒一下盛出。
步骤4：
4取砂锅，放入猪血块。
步骤5：
5放入豆腐，加适量水，放入葱姜。
步骤6：
6烹入料酒和生抽，中火烧开。
步骤7：
7转小火炖15分钟，加入盐调味。
步骤8：
8放入小香葱煮开，撒入白胡椒粉煮一会即可完成啦~
步骤9：
9成品
