食材：
肉馅180g、鹌鹑蛋7个、生抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许、盐依个人口味、胡萝卜丁7粒、豌豆7粒、水淀粉1勺、葱姜蒜适量
步骤1：
里脊肉洗干净，放入料理机中搅成肉糜。加入切碎的葱姜蒜。
步骤2：
再加入食用盐。（量根据个人口味放）
步骤3：
加入十三香。
步骤4：
再加入生抽。
步骤5：
加入料酒（白酒也可以）主要去肉腥！
步骤6：
搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤7：
准备好鹌鹑蛋。
步骤8：
将腌制好呢肉糜搓成肉丸，放入盘中。
步骤9：
再用手指扎出洞洞眼，如图。
步骤10：
再把鹌鹑蛋打入洞洞眼中。
步骤11：
再放入胡萝卜丁，豌豆。
步骤12：
放入蒸锅中，隔水蒸，大火烧开后转小火12分钟即可。
步骤13：
蒸好后悔会有很多汤汁。
步骤14：
把汤汁倒入锅中，滴几滴生抽，之后用淀粉勾芡，浓稠后关火。
步骤15：
淋在肉糜鹌鹑蛋上即可，简单美味。
步骤16：
宝宝辅食，儿子特别喜欢，一口气吃了4个。
