食材：
鹌鹑蛋200g、红椒青椒40g、豆瓣酱1勺
步骤1：
准备食材
步骤2：
锅烧热，不粘锅倒入2勺油，打入鹌鹑蛋
步骤3：
鹌鹑蛋煎至两面焦黄捞出待用
步骤4：
锅内放入油，放入蒜末爆香
步骤5：
放一勺豆瓣酱小火炒出红油
步骤6：
放入煎好的鹌鹑蛋快速翻炒均匀
步骤7：
放入红椒青椒大火翻炒几下即可出锅
步骤8：
豆瓣酱已经有咸味了，所以不需要其他调味
步骤9：
一盘色香味俱全的回锅暗处东南，口感绝佳，超水平发挥。
步骤10：
色彩很丰富，也很下饭，多准备点米饭哦(^^)
步骤11：
你来试试吧，让晚餐的饭桌上多点新花样
步骤12：
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