家常菜做法

南瓜子鲜奶面包

食材:
面粉500g、酵母7g、白糖70g、鸡蛋1个、鲜奶250ml、牛油60g、南瓜子碎100g
步骤1:
准备材料
步骤2:
鲜奶用微波炉加热30秒就好,牛油也放微波炉加热20秒至融化,然后所以材料放在一个大盆里和大概15分钟。
步骤3:
盖上湿布放入烤炉里开到40度发酵至3倍大,大概需要一个多小时。没有烤炉就放置在暖和的地方来发酵,但需要的时间会更长些。
步骤4:
发酵好的面团拿出来再和两分钟,挤出空气然后分成12份。
步骤5:
用杆面棍将面粉团杆成长条再压扁,然后卷起来,放进预先抹了少许植物油的烤盘里,在放进烤炉里进行第二次发酵大概5分钟。
步骤6:
完成第二次发酵后在表面上均匀涂上一层蛋液,就可以烤了。上下热,180度,烤20分钟。
步骤7:
这就完成咯!
步骤8:
开吃咯!
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