家常菜做法

佛手瓜瘦肉汤粉

食材:
佛手瓜一个、瘦肉一坨、枸杞一小把、姜五片、胡椒粉适量、料酒可选、盐适量、淀粉适量、油适量、粉丝看饭量?
步骤1:
佛手瓜收拾干净看心情去皮,对半劈开去下核,根据个人喜好切片或切块
步骤2:
锅烧热加油扔姜片,小火煎香煎卷卷
步骤3:
扔上之前收拾好的瓜,努力翻匀翻到瓜们略变色,根据自己想要汤量加水,大火煮开转中小火,盖上盖子先咕嘟着
步骤4:
抽空根据个人喜好切堆瘦肉片,根据肉肉出息程度和个人喜好加盐料酒胡椒粉
步骤5:
努力搅和匀,看情况加淀粉,温柔拌匀淋几滴油,随便搅和两下搁旁边稍微一腌
步骤6:
一片片下进差不多咕嘟了十来分钟的锅里
步骤7:
瞅着肉肉基本变色了再搅和,根据个人口味补盐撒胡椒,扔上一把绿豆粉
步骤8:
继续咕嘟到肉熟粉丝软再关火,看心情往里撒枸杞
步骤9:
想嗦粉盛粉,想喝汤舀汤,顺手舀上几片瘦肉佛手瓜那样子,不用跟我似的这么"实在"
步骤10:
走了哟,明天见~
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