食材： 胡萝卜1/3个、盐少许、油适量、清水适量、佛手瓜1个、鸡蛋2个、葱1根、小米椒1根 步骤1： 鸡蛋加少量水和盐，打散。热油下锅炒至八分熟盛出。 步骤2： 热油加入佛手瓜胡萝卜翻炒，加少量水。 步骤3： 加葱和小米椒，并倒入鸡蛋。翻炒，加盐。
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