家常菜做法

桂花山药

食材:
铁棍山药300g、糖桂花1勺、食用菊花少许
步骤1:
山药洗净。最上面一根是泸土山药,下面的是普通的铁棍山药。鉴别方法:泸土山药皮呈铁锈红色。
步骤2:
把山药去皮切成长度一致的条
步骤3:
如果用金属刀切,最好是放柠檬水里浸泡一下防变色。用陶瓷刀可以不用泡
步骤4:
切好的山药放盘里
步骤5:
开水上笼蒸15分钟
步骤6:
食用菊花用柠檬盐水浸泡半小时备用
步骤7:
蒸好的山药,边上的切剩下的边角料,也一起蒸了不能浪费
步骤8:
蒸好的山药摆盘,淋上糖桂花
步骤9:
可以直接撒上些菊花上桌
步骤10:
用黄瓜切片摆一个花朵做装饰,最上面放一点菊花,看着也漂亮哦
步骤11:
成品图
步骤12:
成品图
步骤13:
成品图
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