食材：
西湖莼菜1袋（275g）、肉糜150g、肉丸调料：、料酒1小勺、生粉1小勺、鲜酱油1/3勺、糖1/4勺、盐1/3勺、成品汤调味：、盐1/2勺、鸡精1/2勺、香油1/2勺
步骤1：
肉糜加盐、料酒，少许鲜酱油和白糖拌匀
步骤2：
加入1小勺生粉拌匀
步骤3：
准备1袋西湖莼菜
步骤4：
锅中水烧开后，倒入西湖莼菜
步骤5：
捏入肉丸（中火）
步骤6：
水再次烧开，肉丸浮起后，加入盐、鸡精调味，淋上香油即可
步骤7：
盛入碗中
步骤8：
成品
