家常菜做法

凉拌莼菜

食材:
莼菜100g、蒜3-4瓣、姜2片、小米辣椒或杭椒1-2个、生抽少许、醋2勺、盐少许、香油少许
步骤1 莼菜洗净
步骤2 用开水焯一下 步骤3 姜蒜切末,小米椒或杭椒切小圈。加入盐,生抽,醋调成汁。 步骤4 莼菜捞出沥一下倒入,搅拌,淋香油。
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