食材： 山药100g、秋木耳十来朵、小葱一根、蒜头适量、瘦肉适量、盐适量、水适量 步骤1： 木耳泡发，瘦肉切薄片，山药去皮切片 步骤2： 烧水，山药片下锅煮开 步骤3： 水开加入木耳同煮一两分钟，捞出沥水 步骤4： 起锅放油蒜头少许炝锅， 下肉片翻炒变色 步骤5： 加入木耳山药翻炒 步骤6： 加盐调味，大火翻炒，适当加点水，出锅前加点鸡精，关火 步骤7： 装盘撒点葱花
