食材：
咸肉250g、对虾250g、胡萝卜1根、花菇8个、竹荪8个、干贝1把、葱3根、姜10片、料酒少许
步骤1：
食材大集合
步骤2：
对虾先养在水里
步骤3：
花菇洗净，用温水泡软
步骤4：
干贝洗净，用温水泡软
步骤5：
咸肉切2指宽
步骤6：
葱打结、姜切片
步骤7：
胡萝卜滚刀切
步骤8：
取半锅清水，放入咸肉
步骤9：
煮开后会有很多沫沫
步骤10：
这里我用妈妈常用的方法:用汤勺撇去浮沫
步骤11：
浮沫撇净，放入葱、姜、料酒、胡萝卜
步骤12：
放入花菇和干贝。泡花菇和干贝的水，也一起倒入汤里。汤煮开后，开小火，煮30分钟。
步骤13：
30分钟后，把竹荪洗净
步骤14：
放入锅中
步骤15：
煮开后3分钟，倒入对虾。对虾煮熟，即可食用。
