食材：
童子鸡1只、竹荪20克、铁棍山药1根、火腿2片、小葱5根、老姜4片、料酒15克、盐4克、水2000克
步骤1：
竹荪冷水发泡
步骤2：
香菇洗净备用
步骤3：
山药削皮洗净
步骤4：
童子鸡洗净切块
步骤5：
将血末撇掉，放小葱，老姜，料酒，香菇，盐，火腿
步骤6：
加入山药，竹荪，高压锅大火上汽后盖阀门，转小火
步骤7：
出锅
步骤8：
成品
步骤9：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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