家常菜做法

松茸虫草花猴头鸡腿浓汤

食材:
鸡腿2只、松茸少许、虫草菇少许、猴头菇少许、香菇三个、盐适量、大枣两个、桂皮适星、八角一个、肉蔻一个、香叶一片、姜四片
步骤1:
鸡腿两只洗净,备用。
步骤2:
松茸,猴头菇,虫草菇,香菇适量。
步骤3:
桂皮,大料,香叶,肉蔻,姜备用。
步骤4:
松茸用温水泡发一小时。
步骤5:
猴头菇,虫草菇,香菇一起温水泡一小时。
步骤6:
泡好后捞出备用。
步骤7:
泡松茸的水澄清后备用。
步骤8:
鸡腿凉水下锅,大火烧开打水焯。
步骤9:
用勺子撇去浮沫。
步骤10:
用电饭煲加上温水,放焯好的鸡腿,水位要没过鸡腿。
步骤11:
加入香料,红枣2个,还有各种菌类,以及泡松茸的水。
步骤12:
选择电饭煲煲汤的档,煲至两个小时。
步骤13:
汤煲好后,加入适当的盐调味。
步骤14:
装碗即可。
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