食材：
羊肚菌3粒、姬松茸15克、草菇15克、黑木耳500克、茶树菇10克、花菇15克、猴头菇10克、排骨500克、盐适量
步骤1：
将所有的菌料用清水泡2小时，上面压一个碗，这样菌类就不会浮出水面，容易浸泡彻底；
步骤2：
浸泡好的菌料，在清水下挤捏冲洗多次，可以将菌料中一些苦的杂质挤掉；
步骤3：
排骨先用清水煮一次，大火煮开3-5分钟捞起清洗干净；
步骤4：
所有材料下锅，加2.5L冷水，先用大火煮开，转小火煮2小时，起锅前5分钟加适量的盐；
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
