食材:
米三杯、虾肉150克、香菇10朵、芋头半个、肉饼100克、梅子肉180克、胡萝卜1小根、韭菜花250克
步骤1:
香菇提前泡水,梅花肉切薄片加入生粉,几滴油,几滴腐乳汁腌制
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步骤2:
芋头切小块,再过一次水
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步骤3:
蘑菇切薄片,肉饼切条,剥好的虾中间给它划一刀,取掉虾线。
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步骤4:
依次加入芋头炸熟捞起,胡萝卜炸熟捞起,肉饼炒香,香菇炒香捞起。全部可以放一起。
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步骤5:
锅里留点油,接着开大火,下肉翻炒,下虾翻炒。炒至八九成熟下韭菜花翻炒一会。
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步骤6:
炒好后全部混合一起,继续翻炒一会,加入十克盐,三克鸡精,三滴蚝油翻拌均匀即可关火。
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步骤7:
把饭拿出铺在材料上面,翻拌均匀即可。
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步骤8:
这是我翻拌好了。这饭我能吃两碗半。超香超香呢。
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