食材:
五花肉半斤、韭菜花一小把(约3两)、李锦记风味豆豉一大勺、生抽3大匙、蒜3粒、盐少许、油少许
步骤1:
五花肉洗干净切片,韭菜花切短,蒜蓉拍碎
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-07-04/200_81492760cdc0e0a746ff8508a3828238.jpg)
步骤2:
锅里入少许油,爆香一半蒜蓉,放入韭菜花快炒断生,入少许盐底味后装起,韭菜花很容易熟,不要炒太久,1分钟左右即可
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-07-04/200_5059e71d9b930894d763816bb6ac46c6.jpg)
步骤3:
炒锅洗干净,入很少的油爆香剩下的蒜蓉,放入五花肉,炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉,水快干的时候倒入生抽,炒至猪油泌出,下一大勺风味豆豉,炒匀后加入韭菜花,同炒均匀即可。(因为生抽比较多,豆豉有咸味,需要加盐的请先试一试味道是否过咸哦)。
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