食材： 五花肉500g、羊肚菌500g、青椒200g、大蒜一头、3瓣、:、: 步骤1： 将新鲜羊肚菌用水泡20分钟后清洗干净，沥干水后对剖切成两半 步骤2： 羊肚菌沥干水后切成两半 步骤3： 五花肉冷水下锅，放姜片煮20分钟捞出切片 步骤4： 青椒切块 步骤5： 蒜剥皮后切片 步骤6： 将肉煸炒出油（肥肉少就要放油炒），将青椒倒入炒到青椒断生，放蒜片和羊肚菌炒，起锅前放盐。
