食材:
猪脚2只、茶树菇干100克、当归20克、大葱半棵、老姜20克、料酒60克、白胡椒粉1克、干花椒1克、盐25克、水3000ml
步骤1:
茶树菇剪脚提前一晚冷水泡发
当归切件洗净老姜切片大葱切段

步骤2:
猪脚处理干净冷水下锅加40克料酒焯水捞出冲洗干净控水备用

步骤3:
清水煮沸加入茶树菇当归猪脚大葱姜片白胡椒粉20克料酒干花椒大火煮沸改小火煲90分钟加盐调味关火出锅
牙口不好的亲可以提前先煮茶树菇半小时再下猪蹄

步骤4:
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步骤5:
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步骤6:
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步骤7:
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