食材：
鱿鱼2―3条、红菇5―7朵、菜花适量、芹菜2―3根、小葱2~3根、姜一块、蒜3―4瓣、盐适量、鸡精适量、油1汤匙、水适量
步骤1：
鱿鱼：买回来洗干净，画花刀切小片焯水备用（不会就去外皮直接切小片焯水就可以）
步骤2：
菜花：切小朵
步骤3：
芹菜：切段，姜：切片，葱：切末葱白分开装，蒜拍扁
步骤4：
红菇：洗干净了去根头备用
步骤5：
锅加热放入油：下葱姜蒜爆香
步骤6：
放菜花炒一下油
步骤7：
下鱿鱼一起炒，放一小勺盐，一点料酒炒韵
步骤8：
放入水，按你几个人吃放水，煮开
步骤9：
汤煮开吃一下咸度（不够加盐），后放入红菇煮开（红菇不要太早下不然吃起来会柴）
步骤10：
汤煮开下小葱和芹菜
步骤11：
出锅之前下鸡精即可
