家常菜做法

腌芥菜丝

食材:
芥菜、油、盐、花椒、白芝麻
步骤1 芥菜洗干净,擦成丝备用
步骤2 锅中放水,烧开,关火。放芥菜丝,烫一下,一分钟后捞出(可以去除芥菜的辣味),控干水分。放盐,糖搅拌均匀。 步骤3 锅中放油,油多放点,放花椒,干辣椒,小火炒香,放白芝麻翻炒片刻,关火,把油倒入芥菜丝中,搅拌均匀即可。
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