食材：
豇豆250g、白灵菇200g、油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、酱油适量、蚝油适量、水淀粉适量
步骤1：
豇豆洗干净后，用开煮一下，大约煮4分钟。煮的时候要翻动，煮好，捞出过凉。
步骤2：
白灵菇去伞盖，把杆改刀切成将近1cm见方，约5cm长的方柱形状。（切掉的边角可以熬汤用。
步骤3：
小葱切碎，姜切丝。
步骤4：
拿一条切好的菇条，把焯好的豇豆从一头开始缠绕，一定要缠紧。
步骤5：
开始的豇豆头压在里面，最后的尾部塞紧。
步骤6：
全部做好。
步骤7：
炒锅放约3少植物油，馅炸香姜丝后放在入胡椒粉炸一下。
步骤8：
放入做好的菇卷。加一点一品鲜酱油。
步骤9：
微烹入味后加水，水量和菜一平。
步骤10：
放适量蚝油
步骤11：
放盐。盖好后小火煮至少十分钟。
步骤12：
约十分钟后，用筷子夹出煮好的菇条卷。
步骤13：
剩余的汤汁里面放入小葱。
步骤14：
水淀粉勾芡。不要太浓稠。
步骤15：
把勾好的芡汁盛出，均匀浇到菇卷上即可。
