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石耳炖土鸡

来源：家常菜做法 2020-06-13 02:35:53 编辑：家常菜做法主编

食材：

石耳25克、土鸡1只、料酒、精盐、味情、葱段、姜片

步骤1 将土鸡去毛、年脏、脚爪，洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净。将石耳用温水泡发，洗净撕小片。

步骤2 将土鸡放锅内，加入适量水煮至沸，加入料酒、精盐、葱、姜、味精，用文火炖至土鸡肉熟，投入石耳，炖至土鸡肉熟烂，出锅即成。

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