食材：
面粉150g、鸡蛋两个、芽菜苗适量、品利初榨橄榄油适量、芥末适量、番茄酱适量、食盐适量
步骤1：
将芽菜苗洗干净备用。
步骤2：
在面粉盆中打入一到两颗鸡蛋，加入两勺品利初榨橄榄油和适量食盐，使用打蛋器充分搅拌均匀。
步骤3：
在SwissDiamond瑞仕钻锅中加入少许品利初榨橄榄油，待锅热后倒入面糊，当饼皮基本凝固后就可翻面。
步骤4：
当饼皮成熟后取出切成正方形，卷入适量芽菜苗后以牙签固定。
步骤5：
最后搭配芥末酱或番茄酱摆盘食用即可。
