家常菜做法

担担面配烤五花肉 | 食空

食材:
担担面250g、豆芽1把、上海青2颗、香菜1颗、烤五花肉:五花肉、盐、胡椒粉、辣椒粉适量、辣椒油2匙、酱油1匙、大蒜1个、高汤500ml、柠檬1个
步骤1:
将高汤煮沸,放入豆芽和青菜略微煮一下捞出
步骤2:
把担担面放入煮蔬菜的汤中煮熟后盛入碗中并倒上汤汁
步骤3:
将豆芽与青菜放在面上并撒上切好的蒜末和香菜末
步骤4:
调入两匙辣椒油,一匙酱油
步骤5:
五花肉切片撒柠檬汁、盐、胡椒粉和辣椒粉腌制一会儿
步骤6:
吸干五花肉表面的水分,将五花肉烤到两面金黄焦脆
步骤7:
随意放两片在担担面上就可以开吃啦
步骤8:
最简单的担担面,味道不错,试试看。
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