食材：
苦瓜2个、五花肉片适量、蒜片2瓣、盐适量、料酒3g、酱油一点点、十三香一点点、草菇2个、姜丝适量
步骤1：
苦瓜去籽，切段儿，开水里焯一下，水中滴几滴油，苦瓜颜色好~
步骤2：
焯好后，过凉水
步骤3：
沥干水分
步骤4：
五花肉片
步骤5：
蒜末姜丝
步骤6：
草菇切片
步骤7：
起锅烧油，炒肉片，变色后加入蒜末姜丝
步骤8：
翻炒加入草菇，酱油生抽一点点，盐适量，十三香一点点
步骤9：
翻炒
步骤10：
加入苦瓜
步骤11：
热锅翻炒，冒火了
步骤12：
一手掂锅，一手拍照，没有抓拍到最精彩的，哈哈
步骤13：
中间加了一点温水，翻炒三四分钟就行了
步骤14：
出锅，苦瓜果然苦，配肉也比较下饭~别有风味~
