家常菜做法

草菇烧豆腐

食材:
草菇200克、豆腐100克、耗油15毫升、青椒适量、小红辣椒适量、盐2克、姜3片、清水适量
步骤1 豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;草菇洗净切片;
步骤2 煎锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄; 步骤3 炒锅中倒油烧热,放入草菇炒香,放入豆腐片翻拌均匀; 步骤4 加入耗油和适量清水,炒匀后转小火,烧约5分钟至入味; 步骤5 最后放入青椒和小红辣椒,翻炒几下,加盐调味即可。
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