食材：
竹荪15g、草菇150g、丝瓜1条、小黄姜、蒜、葱、生抽、蚝油、糖、盐、生粉适量、胡椒6颗
步骤1：
草菇洗干净用小刀在顶部介十字易入味备用
步骤2：
竹笙提前30分钟加盐用清水泡软冲洗干净切段，煲开水把草菇焯水1分钟左右捞出过冷水备好
步骤3：
丝瓜剥好开4边再切段，姜切片，蒜拍碎备用
步骤4：
烧热锅下油爆香姜片1分钟左右再放蒜、葱段炒均匀即可放丝瓜炒1分钟左右放草菇、竹笙炒30秒左右再放已调好味的水煮2分钟左右好了
步骤5：
Ok上碟
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
