食材：
肥牛卷150g、上等花菇100g、番茄2个、姜片、番茄酱、盐、鸡精
步骤1：
肥牛卷准备好
步骤2：
花菇提前用水泡发，划十字纹以便入味
步骤3：
番茄切片
步骤4：
下油，爆香姜片
步骤5：
下番茄，炒出汤汁
步骤6：
加入花菇，加入一碗水，小火炖煮15分钟
步骤7：
加入肥牛，盐、鸡精，水开后即关火。（喜欢味道浓郁的，可以酌量加入番茄酱）
步骤8：
出锅装盘，撒上少许葱花
步骤9：
吃肉，喝汤，好满足：）
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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