家常菜做法

素炒藕丝

食材:
嫩藕尖2节、胡萝卜小半节、金针菇1小把、盐适量、胡椒适量、味精、水淀粉
步骤1 藕尖切丝放清水里泡着备用,胡萝卜切丝备用,金针菇洗净备用。
步骤2 锅中加少油,放入胡萝卜稍炒加入沥干水分的藕丝炒匀,加一点水再炒一下。 步骤3 炒至水分略干加入金针菇,再加点水炒至金针菇变软,加盐、胡椒、味精调味,当调料炒匀就可以用水淀粉勾芡起锅了。
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