食材: 四季豆、红椒、肉末、橄榄菜 步骤1: 红椒、蒜头、生姜切成小块,四季豆可以先焯水后切 步骤2: 油温热时先爆香蒜头生姜,然后大火爆炒四季豆。四季豆很难熟,一定要炒熟,两年金黄变软 步骤3: 加入肉末一起炒,加点料酒。可以把四季豆盛出炒肉末,也可以一起炒。然后加入红椒和橄榄菜,我加了3勺,再加点盐,生抽调味 步骤4: 然后就出锅咯,很香很下饭的