食材：
苦菊100克、荷兰豆90克、紫甘蓝80克、樱桃萝卜6个、大虾3只、柠檬沙拉汁1汤匙、香醋1小勺
步骤1：
苦菊择洗干净，紫甘蓝洗净
步骤2：
荷兰豆撕去老筋洗净备用，樱桃萝卜洗净
步骤3：
樱桃萝卜切片
步骤4：
紫甘蓝去老梗切成粗丝
步骤5：
大虾挑去虾线、去壳和头（尾部可以留最后一节）
步骤6：
锅内加盐、几滴食用油烧开，倒入荷兰豆焯水至断生后捞出过冷水备用
步骤7：
倒入大虾煮熟捞出
步骤8：
所有食材入盆
步骤9：
加入柠檬沙拉汁和香醋拌匀即可食用
步骤10：
清爽
