食材：
鲜肉250克、苦瓜500克、冬菇30克、淀粉2~3勺、料酒1勺、生抽适量、食用油适量、盐适量、生姜适量、葱3~4根
步骤2：
苦瓜切段，每段4~6cm左右为宜，去掉瓜瓢子，备用；
步骤6：
逐个给苦瓜段加入肉馅，放入盘子中，方式跟包饺子差不多；
步骤7：
用锅把水烧开，把酿好的苦瓜放入笼格，以中火蒸煮13分钟左右，开锅取出即可享用美味！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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