食材：
土鸡半只、干香菇5朵、姜1块、料酒半小羹、蚝油1羹、生抽3羹、盐适量、玉米淀粉2羹、油1羹、鸡汁约1克
步骤1：
准备食材：土鸡半只，干香菇5朵，生姜1块。
步骤2：
把鸡肉洗干净，剁成小块。
步骤3：
干香菇放温水泡发，洗干净切成小条，姜切丝。
步骤4：
将剁好的鸡块、姜，香菇倒入盆里。放入玉米淀粉，料酒，盐，蚝油，生抽，油，鸡汁。
步骤5：
搅拌均匀后，将拌好的香菇鸡块铺在碗里腌10分钟。
步骤6：
锅里放水烧开，放入锅里，盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟左右即可。
步骤7：
蒸好后撒点葱花装饰即可，嫩滑鲜美！
