食材： 榛蘑、五花肉、土豆、青椒、葱、姜、料酒、盐 步骤1： 榛蘑用温水泡开，清洗干净； 步骤2： 猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块，葱、姜切片； 步骤3： 锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入肉片炒至变色，倒少许料酒烹香； 步骤4： 放入榛蘑、土豆片翻炒均匀； 步骤5： 倒少许高汤或热水，加盖焖煮至汤汁收干； 步骤6： 放入青椒片大火翻炒两分钟至断生，加盐调味即可。
