食材：
鸡4份之1只、冬菇适量、虫草花适量、云耳适量、枸杞适量、花生油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、生粉适量、麻油适量、耗油适量、葱头适量、姜适量
步骤1：
鸡切块，适量花生油，一勺糖，一勺生粉，一勺盐，最后加少许生抽，均匀拌匀
步骤2：
虫草花，云耳，冬菇，首先清洗，然后温水浸泡1个半小时
步骤3：
再次洗干净冬菇，云耳，虫草花后，放到鸡块上，拌匀在一起！最后放一些姜片和葱头，麻油再拌匀在一起！
步骤4：
隔水清蒸13分钟
步骤5：
加适量耗油，拌匀一起，上碟
