食材：
三黄鸡1只（约500g）、干香菇15个（约25g）、料酒1汤匙（约20ml）、八角3颗（约2g）、香叶3片（约1g）、葱2根（约5g）、姜5片（约10g）、老抽2茶匙（10ml）、生抽1茶匙（5ml）、家乐浓汤宝?炖专用1块、白胡椒粉半茶匙（约2g）、油1汤匙（15ml）、水3碗（750ml）
步骤1：
将三黄鸡斩件，泡净血水备用；干香菇用温水泡发，洗净备用。
步骤2：
三黄鸡放入水中，大火烧开，撇去浮沫后捞出，洗净备用。
步骤3：
锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀。
步骤4：
加入清水，放入干香菇炖煮，加入家乐浓汤宝?炖专用。
步骤5：
家乐浓汤宝?炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓，最后撒白胡椒粉提香即可。
步骤6：
完成。
