食材：
圆白菜半个、盐1勺、香醋2勺、白糖2勺、辣椒碎10克、玉米油2汤匙
步骤1：
圆白菜备好，外面的叶子撕掉不要，里面的不用清洗。
步骤2：
切成小方块
步骤3：
放入较大的容器，撒上盐抓匀，静置2-3小时
步骤4：
辣椒碎放入耐高温的碗中
步骤5：
烧热2汤匙油泼上去，放凉备用
步骤6：
腌制好的包菜，沥走多余的水分。
步骤7：
放入保鲜盒内。
步骤8：
加入香醋，白糖，辣椒，少许盐
步骤9：
盖上盖子摇匀
步骤10：
静置一会入味即可食用
步骤11：
成品
步骤12：
成品
