食材：
自制酸奶250ml、西米100克、芦荟1袋、黑珍珠20克、糖桂花适量、西柚1瓣、蓝莓2个
步骤1：
自制酸奶：准备材料。
步骤2：
1）酸奶桶洗净。
2）锅里烧开水，将酸奶机桶以及用到的勺子等工具，开水里烫1分钟。
步骤3：
3）控干水份，酸奶机桶里加入纯牛奶、白糖、普泽益生菌酸奶发酵剂拌匀。
步骤4：
盖上盖，放入酸奶机里，通电，8-10个小时以后就可以了。
步骤5：
准备材料。西柚撕小瓣。
步骤6：
锅里烧开水，再放入黑珍珠，煮45-1个小时，直到没有硬心为止。捞出，晾凉。
步骤7：
锅里加入水，放入西米，直到煮到没有白芯为止，捞出，用水冲洗掉表面的粘液。(如果不怕麻烦的话，可以煮10分钟，捞出用水冲洗掉表面的粘液，如此重复三次)
步骤8：
做好的酸奶，很滑，很浓稠。
步骤9：
酸奶里加入西米
步骤10：
加入芦荟
步骤11：
加入黑珍珠拌匀
步骤12：
淋上糖桂花，点缀上蓝莓和西柚瓣。
