食材：
高笋3根、腊肉半块、蘑菇400g、美人椒4根、盐适量、鸡精适量
步骤1：
腊肉先煮熟，切片。
步骤2：
蘑菇切片备用。
步骤3：
高笋切片备用。
步骤4：
美人椒切片备用。
步骤5：
锅里倒油，油烧成5成熟，倒入腊肉爆一下，大概炒3分钟铲起来。油不用铲完留点在锅里。
步骤6：
倒入美人椒、蘑菇，大概炒2分钟，倒入高笋，适当放点盐，大概炒6分钟。
步骤7：
倒入腊肉，加入鸡精，用锅铲铲均匀，关火起锅。
步骤8：
成品。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
