家常菜做法

排骨炖玉米红萝卜

食材:
玉米一根、排骨3根、红萝卜半个、姜6片、大葱一颗、盐两勺、冰糖糖6颗、胡椒粉适量、鸡粉一勺适量、香菜2颗、八角,花椒,适量、排骨料包适量、枸杞适量、红枣6颗
步骤1:
买回新鲜排骨,清水浸泡,泡出血水
步骤2:
冷水下锅倒入料酒,排骨,大火烧开3分钟,去掉浮沫
步骤3:
捞出用清水冲洗干净
步骤4:
排骨放入砂锅加姜片,花椒,八角,料包
步骤5:
盖上锅盖,大火开炖
步骤6:
玉米切段,红萝卜切块,葱切段,红枣,枸杞洗干净,香菜切段,放旁边备用
步骤7:
排骨炖一个半小时最后加入玉米,红萝卜,红枣(红枣我用了6颗,六六大顺)葱段,捞出料包扔掉,再炖10分钟关火,闷5分钟
步骤8:
打开盖子撒上香菜,香气扑鼻
步骤9:
盛出装入碗中营养补钙,高颜值,汤浓肉香
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