食材： 鸡蛋4个、红萝卜1根、食盐适量、葱花适量、蒜茸适量、鸡精适量 步骤1： 红萝卜切丝，鸡蛋放适量盐打开，葱切段，蒜切粒 步骤2： .油下锅，八分热时中火倒入鸡蛋 步骤3： 鸡蛋盛起，油留锅，下蒜茸、红萝卜，放盐中火翻炒1分钟至七分熟 步骤4： 拌入鸡蛋，撒上葱段，放适量鸡精 步骤5： 盛盘
