食材：
红萝卜2个、鸡蛋2个、小木耳少量、盐适量、胡椒粉少量、葱花适量
步骤1：
我喜欢吃红萝卜，比胡萝卜口感更好一些，两根就是这么一盘，搓成丝备用，丝不要太细
步骤2：
两个鸡蛋打散，加一点点水，搅匀，炒出来更嫩一点，再加一点点盐，胡椒粉，搅匀备用
步骤3：
小木耳泡开，用剪刀剪成丝备用（我喜欢买野生小木耳，没有根很干净，而且泡的很快，一会儿就泡开了）
步骤4：
烧油，倒入蛋液
步骤5：
大概炒散，就成出来，不能太熟
步骤6：
重新烧油，葱花爆香，倒入红萝卜翻炒，撒点盐（也可以辣椒爆锅）
步骤7：
红萝卜有点软后就加木耳，翻炒一下，可以加一点点生抽和水，我还喜欢加一点点五香粉，也可以不加
步骤8：
倒入鸡蛋翻炒，最后可以加点鸡精提鲜
步骤9：
关火装盘，摆上香菜，完成，miamiamia，开始吃吧！
