食材： 猪骨头750克、胡萝卜2根、牛蒡1根、无花果4颗、姜片1片、食盐3克、水适量 步骤1： 准备牛蒡，胡萝卜等材料。 步骤2： 猪骨头斩件。 步骤3： 牛蒡，胡萝卜削皮切块，无花果洗净。 步骤4： 猪骨头焯水去掉血沫，洗净。 步骤5： 瓦煲里放入清水煮沸后，放入猪骨头，牛蒡，胡萝卜，无花果和姜片，大火烧开后用中小火煲1个半小时，放盐拌匀即可关火。 步骤6： 一碗清润的汤水。
