食材： 牛蒡一根、鸡蛋一个、生粉100克、盐适量 步骤1： 牛蒡去皮切条，因牛蒡容易氧化，故需用白醋加水泡着！ 步骤2： 将泡过の牛蒡条拌好蛋液，方便粘生粉。千万不要忘了放入适量の盐，喜欢吃甜の可以换成适量の糖或蜂蜜！ 步骤3： 粘好生粉の牛蒡条！ 步骤4： 油热后入锅，炸至牛蒡条变硬且微微金色即可！装盘就OK了，
