食材：
香菇400g、冬笋500g、生姜6大片、八角3个、香叶3片、干辣椒5个、桂皮1片、小茴香一小把、甘草2个、肉蔻2个、丁香一小把、草果1个、桂皮丝适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、冰糖一块
步骤1：
香菇根部向下，泡水，去杂质，
步骤2：
一朵朵洗干净，避免有沙子，把水挤下，
步骤3：
所有配料倒进去，加水，如果有老卤的卤水更好，我留着卤牛肉的卤水，再加香料，调咸淡就好了，煮开，
步骤4：
冬笋切大一点，
步骤5：
放香菇，冬笋，或者自己喜欢吃的都可以，
步骤6：
大锅煮开，转到电饭锅里，闷煮20分钟，多放卤水里泡泡，更入味，
步骤7：
香菇冬笋捞出锅，把配料捞出来，卤水留着下次用，放凉放冷冻保存！
