食材：
冬笋3个、葱姜蒜适量、红辣椒5个、耗油2勺、酱油5勺、大油（猪油）3勺、鸡精1勺、盐5克
步骤1：
买回来的冬笋准备掰开
步骤2：
包过皮后的冬笋
步骤3：
用刮刀去除不好的表面
步骤4：
切块后用水焯水
步骤5：
锅热放入大油，直至大油全部融化。
步骤6：
加入葱姜蒜炒香
步骤7：
放入焯水后的冬笋，翻炒。
步骤8：
加入盐、鸡精、耗油、酱油继续翻炒均匀。
步骤9：
翻炒到笋变色，加入清水没过食物。大火开后转小火炖20分钟！
步骤10：
香喷喷的油焖笋就可以吃了，真的太好吃了。晾凉后还可以当零食或粥伴侣一起吃起来！
