食材：
水萝卜500克、五花肉200克、料酒适量、生抽适量、八角1个、玉米淀粉适量、葱花、姜丝适量、盐1勺、油适量、蚝油10克、香油少许、蒜适量
步骤1：
水萝卜洗净切滚刀块
步骤2：
五花肉切成稍厚一点儿的片，并用干淀粉略抓一下
步骤3：
葱花姜丝大蒜切好备用，还要准备一个大料瓣儿（这个忘记拍了）
步骤4：
准备几根香菜段
步骤5：
水萝卜焯一下水（水萝卜块儿焯水要多煮一会儿，煮到萝卜块儿变软再捞出控水）
步骤6：
起锅烧油
步骤7：
油温六成热时放入五花肉煸炒
步骤8：
待肉色变白后加入2勺糖继续煸炒至肉糖色均匀后
步骤9：
加入少许料酒和1个大料瓣儿
步骤10：
加入少许红烧酱油翻炒
步骤11：
放入葱姜蒜翻炒
步骤12：
再加入一勺盐
步骤13：
加入半碗清水
步骤14：
大火烧开
步骤15：
倒入10克左右的蚝油到烧开小火慢炖
步骤16：
至肉熟透时倒入焯好的水萝卜翻炒均匀，并开大火收汁儿至汤汁儿浓稠
步骤17：
汤汁儿收的差不多时放入1勺鸡精
步骤18：
再淋入少许香油
步骤19：
翻炒均匀即可出锅
步骤20：
最后撒上几根香菜提色增香
